酒精ブログ

「お酒が誘発する鉄系超伝導」なるプレスリリースが出ております。

内容を簡単に言うと、赤ワインで材料を煮込んだら超伝導物質になりました！
しかも、白ワイン、ビール、日本酒、焼酎、ウイスキーでも良いけど、赤ワインが一番良かったという話です。

ちなみに、製品名は隠されていますがリンク先には実際に使った酒類の写真が掲載されています。
どれも、ふつーの安酒を使っていますねぇ…。ウイスキーだけはちょっと高いやつのミニボトルを使っているようですが…。

いや、それにしても冗談からワイン煮込みを試したらしいのですが、こんな所でも酒が活躍(？)するとは(笑)。

一時の地ビールブーム以降、粗悪なブルワリーはだいぶ淘汰され、美味い地ビールだけが残ってきています。

今回飲んで来たのは、湖畔の杜ビールのデュンケルです。
うん、デュンケルらしい濃厚なコクのある味に仕上がっています。

今はこうして地ビールを色々と選択できるなんて、贅沢な話です。

もやしもんラベルの日本酒、立ち寄った酒屋に置かれていたので迷わずお買い上げです。



秋田の天寿酒造さんが、東京農大短期学部で撫子の花から分離された花酵母を使って醸した日本酒。
なるほど、もやしもんを語るに相応しい酒ですな。

しかし、その味は、もやしもんコラボに頼る必要のない美味い酒です。
造りは純米吟醸、フルーティな香りはとてもフレッシュで華があります。
味わいのほうもフルーティな甘みと酸味がバランス良く、この季節なら涼冷えよりもう少し冷やして雪冷えの手前でやるのが美味しい感じです。

限定生産というのが、もったいないです。。。

やや、出遅れた感もありますが「世界のハイボール 樽熟カルヴァドス&ソーダ」飲んでみました。



しかし、カルヴァドス(ブランデー)のソーダ割りをハイボールと言い切るとは、キリンさんも無茶ぶりな気がしますよ…。

しかして、その味はというと…えーっと、カルヴァドスはどこ？
いや、微かにそんな感じの味はしますが、基本はウォッカのソーダ割り…。
カルヴァドスは色づけ程度にしか使っていませんね…。
このカルヴァドスの風味、味わいの薄さは、カルヴァドスを飲んだことが無い人に「カルヴァドスは不味い」という誤解を与えそうです…。

これは、もう二度と飲むことはありませんね…。

訪問したのは少々前になりますが、江戸川区・小岩の商店街にちょっと面白いお店があります。
「.8031(やおせい)」さんです。

こちら、元は八百清という八百屋さんだったのをバーにしています。
店内はこじんまりとした感じでカウンターにテーブル含めて１２〜１３席といった感じでしょうか。
バックバーはまぁ、小さなバーらしいこぢんまりとしたものですが、特筆すべきはラムの品揃えです。
メジャーどころ中心ながらも５０種類近くのラム酒を置いています。
場所柄を考えると、相当な種類を置いています。

店内にはくつろげる雰囲気があり、思わず長居したくなるお店です。

ラム好き、くつろぎたいという人なら間違いなくお勧めします。