2015年09月04日

余市ヘビリーピーテッド

さて、こちらも3000本限定で販売された「シングルモルト 余市 ヘビリーピーテッド」

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『シングルモルト余市 ヘビリーピーテッド』は、土や植物からなる泥炭を乾燥させたピートを燻したモルトでつくられる“ヘビーピートモルト原酒”のみを厳選してヴァッティング(※2)したシングルモルトウイスキーです。余市の潮風を思わせる力強いピートの香りとフルーティーで香ばしい甘い香り、ピートの深い味わいと厚みのあるコクが特長です。
ラベルは余市の気候風土の特長である海をイメージした藍色を採用しました。

ニュースリリースより

なんだか、どこかで聞いたような名前ですが、元々ピーティさを出していたシングルモルト余市ですが、さらにヘビーピートモルト原酒のみを使用するという、飲む人を選びそうなボトルを出してきました。

実際に味わってみると、
トップの香りではスモーキーさとピートが最初に攻めてきてこれが重厚さをかもし、そこから余市の海を思わせる潮のニュアンス。
テイストでは香り同様ピーティ、スモーキーさが温かみをもって味わい、その奥から潮っ気やカカオが出て麦芽、フルーツのような穏やかな甘み。
フィニッシュではピートとスモーキーさがふわりと続いていく。

加水するとピート感は抑えられ、フルーツや潮の感じがやや強くなりスッキリしてくる。
アルコール度数は宮城峡 シェリーカスクと同様の48%ですが、こちらのほうがアタック感は弱い。

まさに、コンセプトにあるようなピートのニュアンスを全面的に押し出したシングルモルトでしょう。
ピートが効いているといっても、アードベッグやキルホーマンよりかはちょっと穏やかです。

ピートの効いたシングルモルトがお好みの方には是非、味わって欲しいのですが3000本限定なんですよね。。。
こちらも既に店頭には並んでいないことでしょう。

いつの日か原酒量が確保され、このようなシングルモルトがリリースされることを待ちたいものです。
posted by TM at 14:56| Comment(0) | TrackBack(0) | ウイスキー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

宮城峡シェリーカスク

2015年9月よりレギュラー製品は全てノンエイジのみとなった、ニッカウヰスキーのシングルモルト。
同時に3000本限定で発売されたのがこちら「シングルモルト 宮城峡 シェリーカスク」。

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『シングルモルト宮城峡 シェリーカスク』は、スペインの酒精強化ワインであるシェリーの貯蔵に使われた樽を使って熟成させた“シェリー樽熟成原酒”のみを厳選してヴァッティングしたシングルモルトウイスキーです。深みのあるリッチなシェリー樽の香りとレーズンのような甘い香り、麦芽の香ばしさとふくらみのある味わいが特長です。
ラベルは、宮城峡の特長である華やかさ、甘さをイメージしたエンジ色を採用しました。

ニュースリリースより

宮城峡のシングルモルトとしてシェリー樽原酒のみというのは、初の試みではないでしょうか。

トップの香りはいかにもシェリー樽原酒らしい甘い香り、メープル、カラメル、レーズン、バター
テイストはビターなカラメルの味から、いかにも宮城峡といった軽やかな麦芽の甘さや旨味、クリーミー
フィニッシュでは若いニュアンスとグリーングラスのニュアンス、短い余韻

加水するとクリーミーさ甘さが穏やかになり、また飲みやすい。

色合いからしてそれなりに熟成年数の長い原酒も使っていそうですが、若い原酒を中心にヴァッティングしているように感じました。

既に酒屋の店頭からは消えてしまっているボトルですが、味わって損は無いでしょう。
posted by TM at 14:35| Comment(0) | TrackBack(0) | ウイスキー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする