2012年04月11日

サフラン ジン ガブリエール ブティエ

saffron gin.jpg

サフラン、ジュニパー、コリアンダー、レモンといったあたりの香りが支配的ですね。
他にも色々と天然香辛料を使っているらしいです。
結構スムースで飲みやすい。

他のジンと異なり、冷凍よりも常温でストレートもしくはソーダ割りでシンプルにいただきたい。
マティーニにするなら香りを活かす為にもヴェルモットは極少量のエクストラドライで仕上げるのが良い感じでしょうか。

ちなみに付いている色はサフラン由来ではなく、着色料によるものです。
だって、ジンの製法からいって香料由来の色がつくことはないので…。
posted by TM at 11:29| Comment(0) | TrackBack(0) | ジン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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