このブログでは久方ぶりに取り上げるラム酒。南米ガイアナからエルドラド(黄金郷) 21年です。
ラム酒でここまで長期熟成されるものはそれほど種類は無く珍しいものですが、こいつはどうかというと…。
いや、美味い！としか言いようがない。ダークラムとなるので甘さを警戒したのですけどね、一切いやみとなるような甘さはなく、豊かな香りと熟成されたスムースな味わいが口中に広がるといったもの。
これ以上このラムについて語る言葉を私は見つけることができない。
「語りえぬものについては、沈黙しなければならない」 by ルートヴィヒ・ウィトゲンシュタイン
ラベル：ラム
