酒精ブログ

オーストラリア、ダーレンベルグのシラーズ１００％の赤ワインです。

これもまた美味しいワインですね〜。
良い意味でシラーズを使ったワインの教科書ようです。
黒スグリ、ワイルドベリー、プラム、カカオといった果実味が溢れています。
タンニンはシルキーで分厚く、後口にくる酸味が爽やかさを出してくれます。

合わせる料理も濃いソースを使った赤肉料理全般、ウォッシュ系チーズ等に合わせて間違いないでしょう。

先だって長野新幹線にて東京へ戻る際、車内販売にあった赤ワインを調子に乗って試してみました。
「プレミアム缶ワイン」だそうで、長野新幹線なのになぜか山梨県産ぶどう１００%です(苦笑)。

山梨県産マスカットベリーA１００%ということで、まぁ味のほうは非常にジュースっぽいというか、まんま”ぶどうジュース”です(笑)。
うーん、新幹線車内という限られた空間でしか飲むことはない1本ですね…。

さてさて、本日の１本は、オーストラリアの「ダーレンベルグ フェラル・フォックス ピノ・ノワール ２００９」です。



いつもは、シラーズあたりを飲んでいるダーレンベルグですが、珍しく(？)ピノ・ノワールを開けてみました。

なるほど、なかなかいい塩梅のピノ･ノワールに仕上がっていますね。
いかにもピノ・ノワールらしいクランベリー、ストロベリー、ラズベリー、etc.といったベリー系の風味と味わいに、テロワールを感じさせる土っぽさとフルーティな酸味で、タンニンは軽め。
やや、ミネラル感が強いのは、ニューワールドの傾向ですね。

時間を置くと、ベリーの感じが強まり、まるでジュースのような飲みやすさになってしまうのは、若いのは無論、造りの関係なんですかね。

しかし、ピノ･ノワールの性格を十二分に表した、良い赤ワインです。

ニュージーランド、ノイドルフのソーヴィニヨン・ブラン ２０１０(NEUDORF SAUVIGNON BLANC 2010)です。

レモンやグレープフルーツといった柑橘系のすっきりとした味わい、豊かな果実感。
微かな樽やハーブのニュアンスが味わいを引き締めます。
非常に飲みやすく、その出しゃばらない感覚は食事と合わせて飲むのにはちょうど良い感じで。

まぁ、酒飲みからすると、一歩間違えたら良い意味でジュース代わりに飲めそうな逸品です(笑)。

ワインにも北限があるというのを知っていますか？
ワインの原料はブドウ。ワインにされるヨーロッパ系のブドウは元々、中近東が原産であり品種改良が進んだ今日においてもあまりにも寒いところでは上手く生育しません。

では、その限界はというと、今のところは北緯５１度と言われています。
日本本土最北の地、宗谷岬が北緯４５度なので意外と北のほうまで栽培できるようですが、あくまでも北緯５１度というのはメキシコ湾流の延長にある北大西洋海流の影響を受けて比較的に温暖なヨーロッパでの話しなのであしからず。

ヨーロッパの北緯５１度というと、ドイツのザクセン州のあたりになりますね。
ザクセンはドイツに１３ある特定地域生産地の１つであり、ドイツ国内はもとより世界で最も北にあるワイン生産地でもありますね。

今後、温暖化が進むとこの北限も上がっていき、逆に南のほうでワイン用ブドウが造れなくなると言われていますが、さてどうなることやら…。